Les ateliers des amateurs éclairés
VITAE organise également en alternance avec les Journées Internationales, tous les deux ans, des événements prestigieux pour des petits groupes (30 personnes maximum) d’amateurs éclairés : les Ateliers des Amateurs Eclairés. En 2013, un diner de prestige fut organisé au Clos de Tart, avec une présentation du Domaine et des vins par Sylvain Pitiot et la participation de Philippe Faure Brac (Meilleur sommelier du monde 1992). En 2015, un groupe d’experts s’est réuni au Clos de Tart sur le thème de la Dégustation Géo Sensorielle. Le 29 novembre 2017, c’est une rencontre exceptionnelle avec les vignerons de la Côte de Nuits au Château de Gilly pour une dégustation de grands vins blancs. Les places pour les Ateliers sont limitées et réservées aux membres de l’association à jour de leur cotisation.